杨晓燕/ 主治医师 嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

熬粥。不论是大米粥还是八宝粥，在熬制的时候都可以加入适量的白果。配菜炒着吃。白果可以单独炒着吃，也可以跟黄瓜、甜椒等蔬菜搭配炒着吃。白果也是可以生吃的，但是一次最多不要超过5个，吃的时候要注意把芯去掉。 2024年07月03日 17:29

杨春凤/ 主任医师 索县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

白果和猪肚搭配煲汤吃最好。食材：白果适量，猪肚少许，黑胡椒粉适量，清水适量，鸡粉，盐少许。做法：1、将处理好的猪肚度和白果放入锅中，加入水煮；2、然后加入适量的黑胡椒粉，盖锅煮开，再煮5分钟；3、然后转入电炖锅中，盖锅后启动，炖煮1小时；4、开锅后加入适量鸡粉和盐调味即可。 2024年07月03日 19:25

杨静薇/ 医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

1、白果炒虾仁：虾仁加料酒、盐、味精搅匀，再加蛋清、水和淀粉腌制半小时；白果用水泡发待用。锅内加油烧热，放入虾仁和白果小炒，捞出，锅内留油，放葱姜末爆香，加入料酒，加高汤30克、盐和味精，放入白果和虾仁翻炒，出锅即可。白果和虾仁的营养都能好很好的保存下来。2、带壳炒炸：把椒盐和白果一起放锅内翻炒，炒熟即可出锅食用。即炒即食，趁热食用。热食会清香可口，放凉了就会又干又苦没有味道。 2024年07月03日 20:32