刘娟/ 主任医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

1白米好。2因为白米的口感更好，易于消化，而且热量更高，营养价值也更高。3当然，如果你想要更多的纤维素，糙米则更适合你，但是从口感和营养价值上来看，白米更好。 2024年07月03日 18:22

杨静薇/ 医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

当然是糙米的营养价值更高。糙米是稻谷脱去外保护层后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒。糙米的粗纤维、糠蜡等使口感较粗，质地紧密，与普通精致白米相比，糙米的维他命、矿物质与膳食纤维的含量更为丰富，被视为是一种绿色的健康食品。 2024年07月03日 19:33

刘晨旭/ 主任医师 嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

1糙米更健康。因为糙米还保留了米糠和胚芽，这些部分富含膳食纤维和维生素，是白米所没有的。而白米经过精加工去除了这些有利于身体健康的部分，导致其营养价值较低。3如果平时吃白米饭比较多，可以逐渐尝试用糙米替代，或者混合食用，以增加膳食纤维和维生素的摄入量。 2024年07月03日 21:12

杨春凤/ 主任医师 索县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

糙米更健康！但糙米不像白米那么好消化，儿童、老年人、病人和正在康复的人可能会发现吃白米更容易些，因为它更软，更容易消化。 2024年07月03日 22:53