震惊！职场人易患结石，这样吃能预防-问医通-家庭医生在线

震惊！职场人易患结石，这样吃能预防

2025年06月17日 16:10

职场人易患结石与不良饮食习惯相关，合理饮食可预防结石。预防结石可从多摄入水分、增加蔬果摄入、选择低脂乳制品、控制草酸摄入、减少高嘌呤食物等方面入手。

1. 多摄入水分：多喝水能增加尿量，稀释尿液中结石形成物质的浓度，减少晶体沉积。职场人应养成定时喝水的习惯，保证每天摄入足够的水分，可促进小结石的排出，降低结石形成风险。

2. 增加蔬果摄入：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于维持尿液的酸碱度平衡。例如，柑橘类水果富含枸橼酸，能抑制结石形成；绿叶蔬菜含有丰富的维生素B族等营养成分，对预防结石有益。

3. 选择低脂乳制品：乳制品是钙的良好来源，选择低脂乳制品既能补充钙，又能避免摄入过多脂肪。钙可以与肠道内的草酸结合，减少草酸的吸收，从而降低草酸钙结石的形成几率。

4. 控制草酸摄入：菠菜、苋菜、竹笋等食物中草酸含量较高，职场人应适量食用。烹饪这些食物前，可先焯水，以减少草酸含量。过多的草酸在体内与钙结合，容易形成草酸钙结石。

5. 减少高嘌呤食物：动物内脏、海鲜、肉汤等高嘌呤食物摄入过多，会使尿酸生成增加，尿酸盐结石的发病风险也会相应提高。职场人应适当控制这类食物的摄入量，保持饮食均衡。

6. 摄入适量膳食纤维：全谷类食物、豆类等富含膳食纤维，能减少肠道对钙的吸收，降低结石形成的可能性。同时，膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘等问题。

7. 避免高糖食物：高糖饮食会使尿液中钙离子浓度、草酸含量和尿的酸度增加，这三者都有利于结石形成。职场人应减少糖果、甜饮料等高糖食物的食用。

8. 控制盐的摄入：过量的盐会增加肾脏负担，导致尿钙排出增多，增加结石形成的风险。职场人应注意控制盐的摄入量，避免食用过咸的食物。

职场人由于工作压力大、生活节奏快，容易养成不良饮食习惯，从而增加患结石的风险。通过合理饮食，如多摄入水分、增加蔬果摄入、选择低脂乳制品、控制草酸和高嘌呤食物摄入、摄入适量膳食纤维、避免高糖食物和控制盐的摄入等，可以有效预防结石的发生。保持健康的饮食习惯，对职场人的身体健康至关重要。