杨静薇/ 医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

萝卜的吃法太多了，诸如，大众都喜爱的炸萝卜丸子，萝卜丝饼，萝卜丝虾皮粉丝汤，羊肉炖萝卜，凉拌萝卜丝，炒萝卜丝，腌萝卜片，糖醋萝卜，胭脂萝卜等等等等今天给大家分享一道炸萝卜丸子1、白萝卜或青萝卜或胡萝卜都可以，去皮擦成细丝，用刀拦几下，不必剁碎，用盐腌十分钟，攥去水份。2、萝卜丝放入大的容器里面，打两个鸡蛋，加五香粉，一勺酱油，少许盐，因为萝卜丝已经放盐了）香油，喜欢的也可以放入鸡粉调味。3、半块鲜豆腐碾碎，放到萝卜丝里面，搅拌均匀，加入豆腐是为了使炸出来的丸子更加蓬松暄软，不喜欢豆腐的朋友可以不加，再加一颗鸡蛋即可。4、加入适量面粉或成厚面糊状，即面不能稀的流淌，也不能揉成面团5、最好用菜籽油，油热下锅炸至金黄色捞出即可。6、萝卜有小人参之称，现在这个季节吃正好。 2023年01月11日 17:37

刘娟/ 主任医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

萝卜在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。多食白色食物有养肺的作用，白萝卜是一种常见的蔬菜，价格也很便宜，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。肉末萝卜丝是一道符合大众口味的家常菜，取材方便，制作简单，味道鲜美。肉末萝卜丝】食材与调料:牛肉300g，白萝卜1个，油适量，盐适量，酱油适量，生抽适量，鸡精适量，青椒1个，生姜1块，大葱1根，大蒜3瓣。做法：1）准备食材；2）白萝卜先切成薄片；3）再切成丝，装盘备用；4）青椒切丝，大葱切丝，生姜切末，大蒜切末；5）牛肉切末；6）热锅热油，下入姜，葱，蒜，炒香；7）放入牛肉末炒变色，淋酱油，生抽；8）放入萝卜丝；9）大火翻炒均匀，撒盐；10）放入青椒，大火翻炒；11）撒入鸡精，炒匀；12）盛盘里。 2023年01月11日 18:37

刘晨旭/ 主任医师 嘉黎县人民医院 全科

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维生素是梨的8倍，却要6毛一斤，最便宜的维生素。带着嘴上路2018-11-2322:08:23时下已经入冬了，正是大量萝卜上市的时候，冬天的萝卜好吃又便宜，整个冬天都可很享受~俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，胜过医生开药方~下酒小菜，早餐喝粥的配菜~趁着天气晴朗，阳光正好，快试试吧~食材：青皮萝卜两根盐2勺辣椒面2勺花椒粉1勺生抽2勺香醋2勺油适量熟芝麻适量白糖1勺做法：1，萝卜去根洗干净不用削皮切成粗条2，撒上适量的盐腌制2小时，腌出水分然后倒掉3，捞出萝卜条晾晒，晒至萝卜条表皮无水分至八成干大太阳的天气晒两天即可4，晒好的萝卜条用开水洗去浮沉，浸泡一个小时多清洗几遍，沥干水分5，加入花椒粉，辣椒面，锅中倒入适量的油烧热冒烟，将热油浇在辣椒面，花椒上6，生抽，香醋倒入锅中较热熬上一会，放凉，加入少许白糖，撒入熟的白芝麻搅拌均匀7，瓶装盖好盖子，一天后就可以食用，很容易入味。不会变质 2023年01月11日 20:04