陈丽萍/ 主任医师 左贡县人民医院 儿科

擅长儿科疾病治疗

首先，首次给孩子添加苹果泥，最好是蒸熟了，因为蒸熟的苹果泥会更容易消化。但是，四个月的宝宝开始添加辅食应该先从高铁纯大米米糊开始，如果孩子没有过敏反应，可以逐渐开始添加蔬菜。先从根茎类蔬菜开始添加，根茎类蔬菜就是南瓜、胡萝卜、土豆等开始添加。等孩子吃过一段时间蔬菜之后，再开始添加水果泥。水果泥最开始添加可以蒸熟之后再开始添加，宝宝肠胃娇弱，蒸熟更容易消化，孩子也更容易吸收。蒸熟后的苹果泥会有点酸，导致宝宝不喜欢吃。两个方法，可以放凉后再吃，但是很多妈妈觉得放凉后会不会对孩子的肠胃不太好；妈妈们也可以把水果泥和米糊混合到一起来吃，这样苹果泥被综合以后，就不会太酸了。苹果泥怎样来制作呢？苹果去皮，切成小块，放在锅中蒸上15-20分钟，蒸熟之后用勺子压成泥状；第二种做法：孩子稍大点，可以用勺子去刮苹果，直接可以刮出苹果泥，喂给孩子，这是一种最方便的做法，可以等孩子添加过熟的苹果泥之后再去吃。苹果含有丰富的锌，可以促进孩子生长发育，可以增强孩子的记忆力，吃苹果中对宝宝缺铁性贫血可以起到有效的防治作用。而且苹果泥可以减轻腹泻，对孩子的肠胃也有好处。 2023年01月05日 14:59

赵晓燕/ 主任医师 嘉黎县人民医院 儿科

擅长儿科疾病治疗

宝宝只要挺舌反应消失，纠正月龄满4个月以上，对奶水以外的食物有强烈的进食欲望就可以添加辅食，宝宝辅食除了强化铁米粉，当然也可以给宝宝加果泥、肝泥、肉泥等等。宝宝吃苹果泥，是生吃还是蒸熟吃呢？其实生吃熟吃各有好处，我的建议是可以轮换着吃。比如今天吃蒸熟的，明后天给宝宝吃生的苹果泥，这样才比较科学。先说苹果泥蒸熟了有什么好处：苹果泥比较有特色的营养物质就是苹果酚，苹果酚有预防维生素流失，预防龋齿和口臭、预防宝宝过敏等作用。苹果蒸熟之后呢，苹果酚的含量会提高21%而且苹果果胶更利于宝宝吸收。因此如果你的宝宝有积食口臭、胃寒腹泻、消化不良、过敏咳嗽或者哮喘、口舌生疮、缺碘（大脖子病）皮肤不好以及正处于长牙期的宝宝，可以多吃蒸熟的苹果还是很好的。但是呢，苹果蒸熟之后苹果当中含有的维生素C和叶酸这些宝贵的物质就都流失了。一般来说当温度超过80℃时维生素C就流失一大半，叶酸则流失90%所以如果宝宝生吃苹果泥的话，这些好东西就保留了下来。而且未经加热的苹果果胶能软化大便预防宝宝便秘的作用；而经过加热的果胶有止腹泻的作用。 2023年01月05日 16:02