刘晨旭/ 主任医师 嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

红薯粉倒入热水泡开沥干，切葱、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。2、锅中依次加入适量葱、姜、蒜、香菇、水、酱油、盐。3、水开后加适量肉片和红薯粉，锅中水再次烧开即可出锅。地瓜粉也叫番薯粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳，具有降火的功效，是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一。 2023年04月03日 16:31

杨晓燕/ 主治医师 嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

#幼儿食谱#田园红薯粉的做法1.红薯粉提前用冷水泡软2.青瓜切块，土豆和红萝卜切块。3.瘦肉加入盐，酱油提前腌制。4.锅烧热，加入适量油，加入肉翻炒后盛出5.用原锅加入胡萝卜和土豆翻炒，加盐翻炒。6.砂锅内加适量水，加入泡软的红薯粉，已经调味的土豆，胡萝卜粒，加入青瓜粒，和瘦肉，小火焖煮。熟后调味即可。7.可以开吃了，挺诱人的。 2023年04月03日 18:09

李静/ 副主任医师 嘉黎县人民医院 全科

步骤　　地瓜粉团的做法步骤1先把地瓜煮熟了，和地瓜粉和一起，揉匀。　　地瓜粉团的做法步骤2在锅里怎么香就怎么炒的把五花肉炒成约七成熟。　　地瓜粉团的做法步骤3.蒜叶，韭菜，卷心菜切段，准备炒制。　　地瓜粉团的做法步骤4切段的蒜叶韭菜和卷心菜一起就着弥留刚刚肉香味的锅，怎么香的怎么炒制软了就可以。备用。　　地瓜粉团的做法步骤5.和好面团，像包饺子一样，一两块肉就着炒制好的菜一起包起来，锅中烧水。等水开了，下锅和芋头一起煮，煮熟了放面线，搅匀了放蔬菜，盖上锅盖即可关火， 2023年04月03日 18:50

陈小涛/ 主治医师 嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

第一步，把红薯清洗干净，削掉红薯的外衣备用。第二步，把红薯改刀切成一小块的形状，全部切好以后，把一部分先放进搅碎机里，加入适量清水，把红薯打成红薯泥。第三步，把依次打好的红薯泥倒进大盆里，然后取出一个干净的纱布，用纱布把红薯泥过略起来，挤干水分，这样就得到了淀粉水，挤干的红薯泥先放一旁，还有用处。第四步，挤干的红薯泥里再次添加清水，搅拌均匀后用纱布再次挤出淀粉水，同样的操作需重复进行3-4次，当水越来越清澈的时候，红薯泥的淀粉价值就全部取出了，红薯泥可以丢弃。第五步，把过略出来的淀粉水静置一个晚上，让淀粉全部沉底，第二天把水倒掉，将白色淀粉搅拌一下，再次加入清水，3小时沉淀过后，再次把水倒掉，红薯水越浅，做出来的淀粉就越好，最后一步，把白色淀粉取出来晾晒，晾干以后我们就得到了食用淀粉，保存起来放多久都不会坏。 2023年04月03日 20:09