问医通 资讯 全科 家庭聚餐必备!健脾食物让全家更健康

家庭聚餐必备!健脾食物让全家更健康

2025年06月15日 16:42

家庭聚餐时选择健脾食物对全家健康有益,常见的健脾食物有山药、薏米、白扁豆、红枣、芡实等。

1. 山药:山药富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。无论是脾阳亏还是胃阴虚,皆可食用。在家庭聚餐中,可将山药做成山药排骨汤,味道鲜美,还能起到健脾益胃的作用。

2. 薏米:薏米具有利水渗湿、健脾止泻等功效。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。家庭聚餐时,可以煮薏米粥,或者制作薏米红豆汤。不过,薏米性微寒,对于脾胃虚寒的人群,食用时可适当加入一些温性食材,如红枣、桂圆等。

3. 白扁豆:白扁豆能健脾化湿,和中消暑。它含有蛋白质、维生素B1、维生素C等多种营养物质。在夏季家庭聚餐时,可将白扁豆做成白扁豆粥,既能健脾,又能消暑。白扁豆一定要煮熟煮透,因为生的白扁豆含有毒素,食用后可能会引起中毒。

4. 红枣:红枣具有补中益气、养血安神的作用。它富含糖类、维生素、矿物质等营养成分。家庭聚餐时,可以用红枣制作红枣糕、红枣银耳汤等美食。红枣对于脾胃虚弱、气血不足的人群有很好的滋补作用。

5. 芡实:芡实有益肾固精、补脾止泻的功效。它含有大量的淀粉、蛋白质、维生素等。在家庭聚餐中,可将芡实与莲子、百合等一起煮成粥,不仅味道可口,还能起到健脾益肾的作用。

6. 南瓜:南瓜含有丰富的果胶、维生素和矿物质。果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食品的刺激,促进溃疡面愈合,适宜于脾胃虚弱、胃溃疡患者。家庭聚餐时,可做南瓜饼、南瓜粥等。

7. 红薯:红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素等营养成分。具有补脾益气的作用,能促进胃肠蠕动,预防便秘。家庭聚餐时,烤红薯、红薯粥都是不错的选择。

在家庭聚餐中,合理选择山药、薏米、白扁豆、红枣、芡实、南瓜、红薯等健脾食物,不仅能让餐桌更加丰富多样,还能为全家的健康保驾护航。通过摄入这些健脾食物,可以改善脾胃功能,增强身体免疫力,让家庭成员们拥有更健康的身体。在日常饮食中,可根据家庭成员的体质和喜好,将这些健脾食物巧妙搭配,制作出美味又营养的菜肴。

最新资讯
5个早筛方法,帮你排查拉绿色大便的隐患!

拉绿色大便可能由多种因素引起,排查其隐患可通过饮食回顾、观察伴随症状、进行大便常规检查、检测肠道菌群、评估肝胆功能等方法。1. 饮食回顾:食... 查看原文

解决吃速效救心丸的常见问题,避免健康风险!

吃速效救心丸常见问题包括适用人群、禁忌情况、与其他药物相互作用、保存条件、起效时间等。1. 适用人群:速效救心丸主要适用于冠心病、心绞痛患者... 查看原文

家庭聚餐必备!健脾食物让全家更健康

家庭聚餐时选择健脾食物对全家健康有益,常见的健脾食物有山药、薏米、白扁豆、红枣、芡实等。1. 山药:山药富含多种维生素、矿物质和膳食纤维。其... 查看原文

《睡眠不好会增加脑卒中风险 真相在这里!》

睡眠不好会从血压波动、血液黏稠度增加、内分泌失调、炎症反应以及动脉粥样硬化等方面增加脑卒中风险。1. 血压波动:睡眠不好时,人体的交感神经会... 查看原文

社群互助,共同对抗感冒头晕!

感冒头晕是常见病症,社群互助对抗感冒头晕可从知识共享、心理支持、物资互助、病情监测、康复指导等方面进行,同时要了解感冒头晕的原因、症状及治疗... 查看原文

推荐医生
推荐医院
互联网医院服务号 提供预约挂号、在线问诊服务

扫一扫 关注官方微信

家庭医生在线订阅号 提供专业的健康信息服务

微信扫一扫 关注官方微信

家医视频号 提供优质的健康科普视频服务

微信扫一扫 关注官方微信

?我要提问
二维码