问医通 问答 肿瘤科 肝癌 母子二人确诊肝癌,医生警示:厨房两种食物是祸根,哪两种食物不能吃?

母子二人确诊肝癌,医生警示:厨房两种食物是祸根,哪两种食物不能吃?

母子二人确诊肝癌,医生警示:厨房两种食物是祸根,哪两种食物不能吃?

2023年01月05日 13:45

专家回答 共有2条回答

张俊荣/ 主治医师 达孜区人民医院 肿瘤科

擅长肿瘤科疾病治疗

如果母子两人都确诊为肝癌,可以判断主要原因有两条:一个是遗传的原因,另一个就是饮食的原因。遗传我们人类暂时无法控制,但是控制饮食是人人都可以做到的。肝癌的主要饮食原因有以下三点:1.吃发霉的食物,摄入了黄曲霉素。中国人自古都有勤俭节约的好习惯,这个习惯大部分时候都是优良品德,但有时候过度勤俭可能会对身体产生不好的影响。比如在对待有点霉变的食物,好多人舍不得丢弃,仅仅是把坏掉的地方挖掉,剩下的部分会选择吃掉。霉变的食物即使是去掉了霉变的部位,也可能存在肉眼看不到的地方也有了毒性的情况,这种毒素叫做黄曲霉素,毒素的含量比砒霜还还要多好多倍。2.饮食不健康,加之用药不科学导致。一般肝癌病变坚持一个规律,那就是肝炎-肝硬化-肝癌。长期饮酒、饮食不健康运动不足都会引起肝炎,不及时治疗就会朝着肝硬化、肝癌的方向发展。除此之外,乱吃治疗肝炎的药物也是导致肝癌的重要原因之一。3.摄入过量的亚硝胺。在腌制的食品中,亚硝胺的含量超标,亚硝胺会导致肝癌的发生。既然已经了解了中国人得肝癌的主要原因,现在来了解一下预防肝癌的方法。 2023年01月05日 15:12

杨洋洋/ 主任医师 嘉黎县人民医院 肿瘤科

擅长肿瘤科疾病治疗

肝癌是严重威胁我国居民健康的恶性肿瘤之一,由于其早期常常缺乏特异性临床表现,一经诊断常常已处于中晚期,需要我们引起足够的重视,并积极规范化治疗。引起肝癌发生的原因众多,在我国,乙型/丙型肝炎病毒感染是最重要的因素,而除此之外,长期过量饮酒、进食黄曲霉菌感染的食物、饮用被污染的水源、营养物质缺乏、接触致癌物,以及家中有肝癌家族史,都是诱发肝癌发生的危险因素。而说到厨房中可能的致癌物,最多见的就是霉变的食物,如霉变的花生、玉米、大米等,受到黄曲霉菌感染后都是强烈的致癌物,所以大家要特别注意避免。其他就是饮用被污染的塘水、河水;进食生食后则可能感染血吸虫、肝包虫,继而诱发肝癌。面对肝癌,我们要做好预防措施,并注意筛查,特别是对于存在家族史,有相关危险因素,且年龄超过40岁的人群,更应定期检查,在众多筛查中,甲胎蛋白、腹部彩超是简单易行的检查手段。当肝癌诊断一经确立,则需积极规范化就医诊治。 2023年01月05日 15:58

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