杨春凤/ 主任医师 索县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

可以跟猪脚，猪肚子，乌鸡鸡肉，鳕鱼，鲫鱼，还可以跟乳鸽一起煲汤，味道非常鲜美，营养价值也特别高，老年人跟小孩可以适当的吃喝这个金线莲汤 2024年07月10日 10:37

刘晨旭/ 主任医师 嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

将金线莲洗净后切成小段，放入枸杞、红枣、银耳等，在沙锅中慢慢文火熬制，直至金线莲等酥烂，入口即化，即可关火稍凉后食用，这样煲的更利吸收和营养。 2024年07月10日 12:26

李静/ 副主任医师 嘉黎县人民医院 全科

金线莲煲汤需要先将其清洗干净后，加入其他养生材料，例如枸杞、红枣等，再煲炖1-2小时。这样做可以使得金线莲的有效成分和其他养生材料充分溶解在汤中，提高吸收率，从而更有营养。同时，可以根据个人需求适当加入适量的盐或者糖来调味。值得注意的是，金线莲性寒，不宜多吃，建议每周一次为宜。 2024年07月10日 13:22