杨静薇/ 医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

我国酒文化源远流长，许多人都有饮酒的习惯，但随着饮酒量和时间的增加，也会带来一系列健康问题，常见的如消化性溃疡、消化道肿瘤、酒精肝、肝硬化、胰腺炎等，我们要引起足够的重视。酒精主要通过肝脏代谢，所以长期饮酒势必会引起肝脏细胞的损害，那么，如何才能预防酒精伤害肝脏呢？当然，最有效的方法就是不饮酒，但对于难以戒酒的人群，这是十分困难的，所以建议大家在日常生活中应严格限制饮酒量和频率。为了减少酒精对肝脏的损害，大家首先应控制量和频率，男性每日酒精量不超过25g，相当于白酒50ml、红酒150ml、啤酒300ml，女性减半，儿童、老年人不宜饮酒；其次，推荐大家选择红酒等低度酒为宜；另外，我们在饮酒前可以适当进食，以减少胃粘膜损伤，饮酒中和饮酒后注意增加饮水，以促进酒精的排出同时，在日常生活中也要注意定期体检，早期发现健康问题，并及时处置。 2023年01月05日 14:30

刘娟/ 主任医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

第一个选择是富含蛋白质的菜肴。众所周知，饮酒损害肝脏。从健康的角度来看，酒精含量越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上销售的护肝药物中就含有蛋氨酸和胆碱成分。牛肉、鸡肉、鱼、蛋和其他动物性食品和大豆制品中含有大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食物等同于服用保肝药。但值得注意的是，喝酒时，不要过量食用盐渍鱼、香肠、熏肉，因为这种烟熏食品含有大量的色素和亚硝胺，而且酒精反应，不仅会损伤肝脏，还会损伤口腔和食道粘膜，甚至引发癌症。糖醋菜可多吃。酒中所含的酒精，对肝脏有一定的刺激作用，而糖却对肝脏及血液循环却有一定的保护作用。因此下酒菜宜选择糖醋凉拌三丝、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊等。动物肝脏加速酒精分解。酒精要在肝脏中分解，而在分解代谢过程中需要多种维生素共同参与。 2023年01月05日 15:07

刘晨旭/ 主任医师 嘉黎县人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

如果说真的吃什么可以防止酒精伤害肝脏，那就是在酒席宴前告诉同桌的人，自己吃了某种药物，医生叮嘱自己千万在服药期间不要饮酒，这可能是防止酒精伤害肝脏唯一的办法。世界卫生组织与全球各个国家的卫生部门都没有批准任何一种可以用于防止酒精伤害肝脏的药品或食品。如果刻意服用某种药品或保健品，防止酒精对肝脏的损害，那么还有可能达到适得其反的效果。因为酒精要通过肝脏代谢，由肝脏的乙醇脱氢酶代谢为乙醛，再由乙醛脱氢酶代谢为乙酸，而任何的药物和保健品大多也都需要肝脏代谢，因此这都会增加我们肝脏的负担。导致我们肝脏的转氨酶上升或者导致酒精性的脂肪肝。因此可以说：不管吃什么都不能防止酒精伤害肝脏。如果说还能想到其他的办法，那就是喝一杯酒，就装醉装睡觉吧。或者干脆换个工作吧，因为本人在工作10余年间，唯一见到了一个逆转了糖尿病与脂肪肝的患者，就是更换了自己的工作，并且加强了饮食以及运动的控制，告别酒精，因为酒精的损害确实是太大了。 2023年01月05日 16:53