黄朝龙/ 主治医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

肝炎就是肝脏损伤，当发生肝炎时，减少肝脏的工作负担，让肝脏有时间和机会去恢复，就是对肝脏最好的保护。就好比人累了就要休息是一个道理。肝炎患者平时饮食上应该注意：1）戒酒：酒精是直接损伤肝脏的，因此，肝炎是必须做到滴酒不沾的。2）少吃油腻食物：比如油炸、油煎、烧烤等食品，含有油脂太多。注]尽量少在外就餐，因为饭店中的菜放的油很多。3）少吃腌制食品：腌制食品中含有过多的亚硝酸盐，对肝脏有害。4）少吃葵花子：葵花子含有很多不饱和脂肪酸，消耗肝脏的胆碱，加重肝脏负担。5）少吃味精：味精中含有很多的谷氨酸钠，增加肝脏负担。6）少吃松花蛋：松花蛋中含有太多的铅，对肝脏有害。肝炎患者的饮食原则：1）清淡饮食，多吃新鲜的水果和蔬菜。2）蛋白质以优质蛋白为主，如鱼肉、大豆类食品、牛奶、鸡蛋等。3）多吃菌类食物。4）多吃含纤维和维生素丰富的食物。5）多喝水，不仅废物的排泄。 2023年01月05日 14:51

杨静薇/ 医师 达孜区人民医院 全科

擅长全科疾病治疗

肝炎是指各种原因（病毒、细菌、寄生虫、酒精、化学物质以及自身免疫等）导致的肝脏炎症，其中，常见的有病毒性肝炎，酒精性肝炎，脂肪性肝炎等。肝脏是人体的重要代谢解毒器官，肝炎患者在饮食方面需要多加注意。一般情况下主要提倡荤素搭配、膳食均衡，素食比如都是水果、蔬菜类可以适当多吃，荤食建议以优质蛋白为主，比如鸡蛋、鱼类、瘦肉等。有肝炎不能吃什么？1、不能喝酒以及含酒精的饮品，肝炎患者要绝对的戒酒，长期饮酒对肝脏有损害。2、少吃或者尽量不吃油腻、煎炸的食品、罐头食品等，油腻、煎炸的食品容易升高血脂，罐头食物中的防腐剂、食物色素，都有可能会对肝病产生影响。3、避免吃高脂高热量的饮食，比如动物内脏、肥肉、肥油等，是不适合吃的。4、一些膨化食品、长期储存的成品，比如方便面等，也是不适合吃的。5、忌辛辣刺激食物，比如辣椒、花椒、胡椒、麻辣火锅等。6、过期、变质以及被霉菌毒素污染的食物都不能食用，容易出现中毒症状。对于把发霉的部分去掉，剩下的部分接着食用，这种做法也是不行的。7、不能吃得太多，要注意控制总量，避免暴饮暴食，以免加重肝脏的负担。 2023年01月05日 15:25