直接回答题主问题：乳腺癌患者可以吃大豆以及大豆制品！老规矩先来说说疾病—乳腺癌：乳腺癌是女性最常见的恶性肿瘤之一，乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的，乳腺癌是发生在乳腺腺体上皮组织的恶性肿瘤。它的发病常与遗传因素、生活习惯、年龄、未育、未哺乳等因素有关，在40-60岁之间、绝经期前后的妇女发病率较高。仅约1-2%的乳腺患者是男性。

此外，雌激素可以促进乳腺细胞、子宫内膜细胞增殖，促进女性生长发育，预防许多疾病。但如果体内雌激素水平过高，也会有引发乳腺癌、乳腺增生、子宫内膜癌、子宫肌瘤等疾病的危险。而大豆以及豆制品含有一种叫“大豆异黄酮”的物质，它又被称为“植物雌激素”前几年有报道宣称：常喝豆浆会导致乳腺癌发生。

所以，坊间传出了豆制品与雌激素水平升高及乳腺癌有关的说法，于是乎大豆及豆制品不再惹人喜爱！其实，这种说法是完全错误也没有任何根据的！大豆异黄酮只是在人体内可以发挥类似雌激素的作用，但植物雌激素并不等同于雌激素，说大豆异黄酮会对人体雌激素水平产生影响是不正确的！而大豆异黄酮在人体表现出的活性仅相当于人体雌激素的1/100～1/1000，而且它还要和真正的人体雌激素竞争，要想发挥作用更是难上加难，更别说提高人体雌激素水平了！而多项流行病学研究发现，在中国、日本等亚洲国家和欧美的亚裔女性中，吃大豆制品的数量，和乳腺癌风险之间呈现负相关。也就是吃的多的，反而患病率低！所以，这次大豆和豆制品真的是被冤枉了！而对于乳腺癌患者来说，大豆和豆制品也没有任何负面影响，反而会提供优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，具有降低血脂水平、预防肥胖、提高机体免疫力和润肠通便的功效！此外大豆中的大豆皂苷、大豆异黄酮具有非常好的保健功效，如抗氧化性、免疫调节功能、预防动脉粥样硬化、预防肿瘤等。建议乳腺癌患者每天摄入15克黄豆或与之相当的豆制品，那么不同种类的豆制品每天要吃多少呢？记下这个公式：15克黄豆=87克北豆腐=168克南豆腐=438毫升豆浆=66克豆腐干=63克素鸡=210克内酯豆腐豆制品发酵后蛋白质部分分解，更易于消化吸收，也会提高某些营养素的含量，尤其是大豆发芽后，除了原来的各种营养素外，维生素C含量会大大提升，是非常棒的蔬菜哦！

乳腺癌一直是威胁女性健康排名第一的恶性肿瘤，预防乳腺癌的发生一直是女性朋友们特别关心的事情。乳腺癌的发病也是多种因素综合作用的结果，如年龄增长、初潮年龄小、停经年龄大、是否生育及生育年龄大等。雌激素水平和遗传因素，也是乳腺癌发病的主要原因之一。这些都是乳腺癌发病的内在原因。乳腺癌发病还与一些外在原因有关，如高脂肪食物摄入过多、经常喝酒、身体肥胖、使用过雌激素类药物的女性，乳腺癌的发病率更高一些；如果能够加强体育锻炼，就能降低乳腺癌的发病风险等。

因此要预防乳腺癌的发生，保持健康的生活方式是非常重要的。但所有这一切，都有一个概率问题。具体到每一位鲜活的女性，那就是个有和无的问题了。

因此定期的乳腺自我检查和参加乳腺癌的早期筛查，是应对乳腺癌发生的最有效措施。所有女性都应该定期进行乳腺的自我检查，检查是否出现乳房肿块、乳头溢液、乳晕改变、乳房皮肤水肿、橘皮样、铠甲样或菜花状改变以及乳房外形是否发生了改变。一旦发生了上述问题，就要及时去医院做进一步的检查。这样的自我检查最好每月做一次。还有一些特殊的女性，是乳腺癌的高发人群，最好定期到医院做更专业的乳腺癌筛查，这些女性包括：

能不能办理病退，需要到单位人事部门进行咨询。我来讲一下，为什么乳腺癌术后，患侧上肢容易出现水肿？这与乳腺癌的手术方式相关。根治性手术在要清扫患侧腋窝的淋巴结。清扫了腋窝淋巴结，就相当于阻断了上肢淋巴回流的通路，因此，患侧上肢容易出现淋巴水肿。预防淋巴水肿有哪些需要注意的呢？在临床中，我常常与患者沟通，讲解预防的重要性。因为淋巴水肿一旦形成，消退是很困难的。在日常的医疗行为过程中，不要在患侧的上肢在进行抽血、输液、测血压等操作。在日常生活中，不要长时间使用患侧上肢进行诸如：洗衣服、搬重物等体力活动。在日常卫生方面，要保持患侧上肢的清洁，尽量避免蚊虫叮咬。在日常的运动中不要用患侧上肢进行剧烈的体育活动，如打篮球、网球、羽毛球等运动。在日常的旅行中，患侧的上肢可以戴弹力袖套；可以适当的抬高手臂；预防重于治疗。

对于乳腺癌术后患侧上肢的保护更是如此。当一旦发生，中重度淋巴水肿的时候。能够治疗的办法，主要就是淋巴管血管移植等相应的手术了。

复旦大学附属浦东医院乳腺外科主任李永平副主任医师回答：这个问题非常有普遍性，首先，B超发现乳腺增生，这个乳腺增生，包括小叶增生，我首先告诉大家，一般的增生都不是病，都是一个常见的正常生理表现。双乳多发的这种往往问题不大，同样也没有告诉年龄。因为我们在诊断的时候，年龄是非常重要的一个依据。有大的在1.0-1.1之间，钼靶检查是3级，一般小的钙化灶3级，癌变率不超过5%有的是2%左右的癌变率。

所以从大体上来看，良性的可能性大。至于说，多长时间随访，3个月我认为稍有点频繁，半年、一年都没有问题。手术不能叫复发，其他切干净的话，叫再发。

如果切干净了，这次就没有了。至于说以后会不会长，有可能再长，或者是这种小的会继续变大，随访就行了。至于说，现在是否需要手术？一般来讲，1公分左右小的结节，甚至我们不考虑恶性的话，也可以不做手术。