甲状腺功能亢进（甲亢）是一种甲状腺分泌过多甲状腺激素的疾病，最常见的原因是Graves病。甲状腺过度活跃的症状包括非自愿性减重、焦虑、出汗、频繁排便、睡眠障碍和肌无力。甲亢在女性中比男性更常见。饮食会对甲亢症状产生影响，一些食物可改善甲亢症状，另一些则会使症状恶化或干扰药物治疗。

本文讨论了饮食如何影响甲亢，并提供了一些可以食用和避免食用的食物清单。以下食物对甲状腺过度活跃的人有益：低碘食物如果甲亢患者打算接受放射性碘治疗，医生可能会要求其遵循低碘饮食。低碘的食物和饮料包括：非碘盐、蛋清、新鲜或冷冻蔬菜、茶、黑咖啡、辛香料、植物油、糖、果酱、果冻、蜂蜜、无盐坚果、坚果酱、苏打水、柠檬水、啤酒、葡萄酒、适量的牛肉/鸡肉/火鸡/小牛肉/羊肉、水果和果汁。美国甲状腺协会提供了如何遵循低碘饮食的建议。

1.十字花科蔬菜一些十字花科蔬菜含有可减少甲状腺激素分泌的化合物，可能会减少甲状腺对碘的吸收。这两种作用对甲亢患者都有益。然而，甲状腺功能减退（甲减）患者应避免大量食用这些食物。这些十字花科蔬菜包括：球芽甘蓝、卷心菜、芥菜、萝卜根、青菜、羽衣甘蓝、芝麻菜、小萝卜、芜菁甘蓝、白菜、菜花、西兰花和球花甘蓝。

2.含硒的食物硒是人体代谢甲状腺激素所需的微量营养素。研究表明，硒可以帮助改善自身免疫性甲状腺疾病的一些症状，如甲状腺眼病[1]在服用抗甲状腺药物治疗的人群中，服用硒补充剂者可能比不服用者更快实现甲状腺功能正常。富含硒的食物包括：巴西坚果、金枪鱼、大比目鱼、虾、火腿、强化意大利面和谷物、牛肉、火鸡、鸡肉、大米、蛋类、白软干酪、烘豆、燕麦片、菠菜。含碘高的食物甲亢本就甲状腺激素偏高，而吃碘含量过高的食物更会刺激甲状腺激素分泌过多，从而诱发或加重甲亢症状。所以，对于甲亢患者要控制高碘食物的摄入。含碘高的食物如：海带、海鱼、海蛰皮、紫菜、苔条、海参、虾皮。

1.寒性水果甲亢患者不仅不能吃一些高碘食物，一些寒性水果，气阴两虚甲亢患者也不宜食用，否则会加重病症。寒性水果如：西瓜、番茄、香瓜、奇异果、芒果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹等。

2.铃薯经常吃马铃薯可以引起甲状腺肿大，和卷心菜同理，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。所以对于甲亢患者尽量少吃马铃薯。

3.大豆、豆类久食大豆会妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺素的相对不足。因此，甲亢患者要尽量少吃大豆类食物。

4.刺激性食物辛辣刺激性的食物大多数病人都不能食用，甲亢也不例外，食物的刺激会加速甲状腺素的分泌。辛辣刺激的食物如：烟酒类、辣椒、花椒、生蒜、生葱、韭菜、浓茶、咖啡等。参考文献：1.VenturaM，etal.IntJEndocrinol.2017;2017:1297658.2.WangYP，etal.JFormosMedAssoc.2014;113(3)155-160.3.JyotsnaVP，etal.IndianJMedRes.2012;135:36-41.4.国际糖尿病编辑

甲亢的危害：

1、对心血管系统的损害：甲亢的危害会导致心动过速、心律失常、血压升高、心脏增大、心力衰竭、心绞痛、心肌梗等甲亢心脏病;

2、对消化系统的损害：甲亢会导致肝脏功能受损、肝细胞坏变、转氨酶升高、肝肿大、胆汁淤积黄疸、胃肠功能紊乱、极度消瘦等并发症，这些都是由于甲亢的危害所引起的。

3、对生殖系统的损害：男性甲亢患者会出现性欲减退、阳痿、精子数量减少，女性甲亢患者会出现月经紊乱、闭经及不孕等表现，即使怀孕后也易产生胎儿发育不良、早产、流产、胎儿发育不良及胎，这些都是属于甲亢的危害。

4、影响人际关系：由于甲亢患者易激动、精神过敏，焦虑烦躁、多猜疑，难以与他人相处，影响与家人的关系;甲亢患者常注意力不集中，多言多动、失眠紧张，疲乏无力等导致工作学习效率低或者无法工作学习。

甲亢是由于甲状激素分泌增加，血里面的激素升高所致。可以影响全身各个系统，常见的并发症有以下几种：

1、甲亢性心脏病。可以出现心率的明显增快，心律失常。到疾病晚期，可以出现心脏的增大，房颤甚至是心力衰竭。表现为全身的浮肿、气促，活动能力明显下降。

2、甲亢相关性眼病。会出现突眼，比较严重的，甚至会出现复视。如果合并严重感染，甚至需要做眼球摘除。

3、甲亢相关性肌病。会出现肌肉的乏力，甚至出现甲亢周期性麻痹，导致下肢无力甚至完全不能活动。也可以出现肌肉的力量明显减弱。

4、甲亢相关性肝病。可以出现肝功能异常，转氨酶明显升高，甚至出现黄疸。可以表现为恶心，呕吐等。

5、贫血。甲亢可以影响血液系统，出现贫血。还可能合并其他血液系统疾病，比如再生障碍性贫血，骨髓纤维化。

6、电解质异常。由于血钾降低，可以出现低钾性周期性麻痹。还可以出现钙磷的异常。

7、消化系统异常。可以出现大便次数的增加，甚至是腹泻。

8、神经系统异常。患者可有头痛，焦虑，有些病人甚至出现精神异常，或者类似精神分裂症样的表现。

9、甲亢相关性的肾病。可以出现大量蛋白尿，水肿，以及肾功能下降。

10、性功能异常。有些患者会出现阳痿，女性可能表现为月经量的明显减少，或者性欲下降。因为甲亢可以影响全身多个器官、系统，如果出现精神亢奋，代谢增高，脖子肿大，并且有全身多种异常表现，就要及时那么到医院检查，排除甲亢。

甲亢的原因，是因为甲状腺素合成增多，故应该减少它的合成，我们要限制含碘量食物的摄入。一般要求如下：

1、如果有条件，能够买到无碘盐，则可以用无碘盐。如果不能买到无碘盐，把盐炒一下，也可以将碘挥发掉。这样限制了患者通过碘盐途径增加碘的摄入；

2、在食物这一块，主要限制海带，紫菜以及所有海产品的摄入。因为海产品的含碘量都比较高；

3、注意中药，特别是广东凉茶的摄入。因为凉茶的成分非常复杂，里面含有夏枯草类，含碘量比较高，所以甲亢患者，最好不要再服用，凉茶这一类的中药制剂。甲亢患者饮食禁忌可分为几个方面：

1.日常饮食需要供给高蛋白、高热量、高碳水化合物和高维生素饮食，以补充消耗，改善全身营养状态；

2.做到饮食有节。忌食辛辣食物；忌食含碘多的食物如海带、紫菜等海产品；少喝浓茶、咖啡，不喝酒、不抽烟；

3.保证热能供给。随着病情的稳定和症状缓解，需要调整热能供给量，逐渐恢复正常热能供给量；

4.合理补充蛋白质。甲亢患者要注意增加蛋白质食物摄入，但增加部分应以豆类、牛奶和鸡蛋为主，切忌大量食用肉类，特别是牛羊肉；

5.增加矿物质及维生素。特别要注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多食谷类、肝、鱼、蛋黄、黄豆、香蕉和橘子等食物。意见建议：烹饪甲亢饮食时需使用「无碘盐」由于目前碘盐的普遍应用，甲亢患者要尽量减少在外就餐的次数。不用高碘药物、化妆品，药物方面，要禁用胺碘酮、碘酒，以及含碘的维生素、润喉片和造影剂等。含海藻成分的洗面奶、面膜等化妆品，也要避免使用。

甲亢是由于甲状腺的分泌过多的甲状腺素，在血液循环中，人体的氧化过程加速，代谢率增高的一种疾病。甲亢的易发年龄段在20—40岁之间，且女性多于男性。甲亢患者如何调节心情

1，精神刺激是本病发生的常见诱因，常因忧虑、情绪不安、精神紧张而症状加重。因此甲亢病人要注意调节心情，修身养性，遇事不怒，静心修养，常听优雅动听的音乐，养成种花、养鱼、养鸟等习惯，以怡情养性、安静神志，逐渐消除精神症状。

2，适当进行运动锻炼，增强体质。学会减压，可外出旅游，进行户外运动，可做瑜伽冥想。

3，不熬夜，不过分疲劳。睡眠会影响人的新陈代谢，当人们经常熬夜，体内的激素分泌的时间，使人体的健康受到了严重的破坏。甲亢患者日常饮食注意事项1，平时要注意摄入一些高能量、高蛋白及高维生素的食物，全面的改善营养状况。蛋白质要尽量的避免摄入动物性蛋白，含碘的食物会导致病情发作，多以大家要尽量避免进食这些食物，为了避免发生骨质疏松的现象，要注意适当的补钙，尤其是老年人。

2，平时可以适当的增加进食的次数，避免过度的消耗能量，在两餐之间可以吃一些小点心及水果等，进而改善机体代谢紊乱的现象。

3，日常的饮食要绝对的控制辛辣食物的进食，比如生葱、打算及辣椒等，对于海产品也要尽量的禁止，比如海带、虾、带鱼等，同时也要禁止吸烟喝酒。

4，要注意补充足够的碳水化合物及脂肪，这两种物质具有节约蛋白质的作用，保证充足的摄入量，就可以保证蛋白质发挥特有的生理功能。无机盐可以调节生理功能，改善机体的代谢状况，所以建议大家可以适当的多吃一些含有维生素的水果。

5，尽量少用多餐：特别是对女性来讲，快餐可以使女性雌激素分泌，脂肪中的类固醇可以在体内转化成雌激素，提示乳腺癌细胞的形成。

引起甲亢的原因

1、某些肠道细菌具有高亲和力的促甲状腺受体。

2、独特型-抗独特型的相互作用，可影响甲状腺刺激抗体与受体的结合。

3、抗原特异的抑制性T淋巴细胞缺陷，使得B淋巴细胞产生甲状腺刺激抗体。

4、和诱因也有关系，诱因主要是一些药物。人体含碘量过高或过低，都会引起甲亢。

5、精神和神经系统的影响。尤其是精神刺激。压力大、受过精神创伤、爱生气的人，容易得甲亢。

6、遗传因素。甲亢的病人很有家族性，和遗传缺陷有关系，但不是遗传病。它和人体基因变异有一定关系。7、患者最可能是甲状腺细胞的人白细胞抗原-DR表型，因伴随有甲状腺，细菌或病毒抗原，从而造成T淋巴细胞增殖，使B细胞产生了甲状腺刺激抗体。

甲亢的症状主要表现为：神经过敏、手指微抖、易激动、发怒和惊恐、失眠、心动过速、怕热多汗、多食易饥、消瘦、疲乏等，在体检时候可发现患者眼球突出及甲状腺弥漫性肿大。高代谢综合征。患者怕热多汗，常有低热，体重下降，疲乏无力代谢增加和交感神经高度兴奋。腹泻、情绪激动、心律不规则、心功能衰竭，患上甲亢后，如果不注意护理，很容易会引起性功能障碍，绝大部分的男性由于患上甲亢而出现性欲减退或伴有阳痿；75%的女性会出现月经紊乱或者闭经。

甲亢还会有并发症。甲亢会使患者的生理功能中的蛋白质和钙磷代谢负平衡，将会发生骨质疏松。有些甲亢患者还伴有骨痛、腰痛。长期甲亢控制不好的病人，全身各个器官也会受到影响，功能衰竭，全身营养不良，很容易发生感染。甲亢患者做好日常护理是可以缓解病情的。情绪上的调节，也是治疗甲亢的一种方式，结合饮食，药物治疗，可提高甲亢患者生活质量。